Vaníliás kifli
250 g liszt
1 késhegynyi sütőpor
125 g cukor
1 tasak vanillincukor
2 tojássárgája
200 g vaj v. margarin
125 g őrölt mandula vagy dió
A hozzávalókat összekeverjük, majd ceruzavastagságú hengereket formázunk. A hengereket 4-5 cm darabokra vágjuk, a széleit kicsit elvékonyítjuk. Kifliket formázunk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük és megsütjük. A megsült kifliket még melegen megszórjuk porcukorral. Amikor a kifli kihűlt, ismét megszórjuk a tetejét porcukorral.
Sütés előmelegített sütőben 180fokon, alsó, felső sütéssel 15-20perc.
|