A túró kitűnő kalciumforrás, foszfortartalma pedig a tejnél is magasabb.

A kalcium a foszforral együtt a csontozat erősítéséhez, védelméhez nélkülözhetetlen. 

Jelentős élettani hatásai mellett kiváló bőr regeneráló is.

Alacsony szénhidrát és magas fehérje tartalma miatt jó választás a cukorbetegek, fogyókúrázók, gyomor és bélbetegek számára. 

Ajánlat

Nyári üdítő torta 

Tészta.

6 tojás
5 evőkanál liszt
2 evőkanál kakaó
6evőkanál cukor vagy édesítő
1 dcl olaj

Krém

15dkg margarin
15dkg cukor v. édesítő
30dkg túró

Máz

1 csg. Vaníliás pudingpor
4dcl szénsavas narancslé /vagy tetszés szerint)
1 evőkanál cukor v. édesítő

Elkészítés:
A tésztához a tojások sárgáját cukorral kikeverem hozzáadom a sütőport, lisztet, kakaót, olajat, majd a tojások kemény habbá vert fehérjét.. Közepes tepsiben közepes tűzön kisütöm.
Közben a krémhez a margarint kikeverem a cukorral, belekeverem a villával áttört túrót.
A kihűlt tésztára simítom.
A mázhoz a pudingport elkeverem a cukorral, apránként hozzáadom a szénsavas üdítőt, majd lassan, állandóan kevergetve sűrűsödésig főzöm. Amikor langyosra hűlt, a masszára simítom. 
Néhány órára a süteményt beteszem a hűtőbe.