Kókuszgolyó
Hozzávalók:
50 dkg keksz (cukor nélküli)
10 dkg vaj
2 evőkanál kakaó
20 dkg xilit ( vagy más édesítő)
kis rum (én rum aromát tettem bele)
1 csomag kókusz reszelék
meggybefőtt levével együtt
Elkészítés:
A kekszet ledaráljuk, hozzáadjuk az édesítőt, a szobahőmérsékletű vajat és összedolgozzuk. A rumos meggy-lével formálható masszát készítünk. Kis golyókat készítünk belőle, mindegyikbe egy szem meggyet teszünk, beleforgatjuk a kókuszreszelékbe.
Fóliával letakarva hűtőben kissé megdermesztjük.
|