Vashiányos vagy? Szeretnéd megelőzni a daganatos betegségeket? Válaszd a céklát! Gyógyhatását a benne lévő számos vitaminnak, ásványi anyagnak köszönheti: többek között bővelkedik C-, illetve B-vitaminokban, béta-karotinban, de sok vasat, rezet, folsavat, magnéziumot, kalciumot is tartalmaz.

  Töltött cékla

4 gömbölyű cékla

2 dcl tejföl

10 dkg krémsajt

10 dkg rizs

2 evőkanál frissen reszelt torma

2  tojás

2 gerezd fokhagyma

2 evőkanál borecet

só, fehérbors

A céklát és  külön a rizst  megfőzöm.  Amikor a cékla félig kihűlt, a fej részt levágom, félre teszem, a cékla  belsejét kikaparom amit összekeverek a rizzsel, tojással, fűszerekkel és tejföllel. Ezzel a masszával megtöltöm a céklát, visszateszem a felső levágott részt és megsütöm.