Diéta összeállításának alapjai:

Mit ehet a beteg.

sovány húsok (pl. csirke, hal),

tojás kivétel ha valakinek magas a koleszterinszintje)

zöldség, gyümölcs félék

gabona

főleg olaj (olívaolaj, kókuszolaj), de lehetőleg grillezzük  vagy pároljuk a húsokat sütőzacskó használata.

Tejnél a 1,5%-os tejet részesítsük előnyben.

Kenyér: lehetőleg kerüljük, mert növeli a szénhidrátot, de 1-1 barna vagy rozskenyér megengedett.

Fontos a rendszeres mozgás.

Mit kel kerülni:

Csökkentett só ( nátrium) tartalom

Megfelelő kálium bevitel ( zöldség, cékla csökkenti a vérnyomást, gyümölcs, burgonya)

Alkoholtilalom

Dohányzás abbahagyása ( a nikotin károsítja az ereket)

Stressz hatások kezelése

Elhízás estén testtömeg csökkentés, fogyókúra.

Sótlanság leleplezésére alkalmas fűszerek, ízesítők:

Petrezselyem

zellerlevél

gomba

sárgarépa

zöldpaprika

paradicsom

kapor

narancs

citrom

hagyma

fokhagyma

ecet

cukor

szegfűszeg

gyömbér

szerecsendió

rozmaring

köménymag

babérlevél

vanília

kakukkfű