A tea nem csak ízletes, de számos jótékony hatással is bír. A benne található antioxidánsok megakadályozzák a rákos megbetegedések kialakulását, csökkentik a koleszterint, fiatalon tartják a szervezetet.
A zöld tea Kínából származik, a legősibb gyógyszerforma, ma már világszerte népszerű. A különböző növényi anyagokból összeállított teaféleségeknek a modern gyógyászatban is helyük van. Az étvágygerjesztő, emésztést elősegítő, epehajtó, nyugtató, köhögést csillapító teák nemcsak kedveltek, hanem gyakran felveszik a versenyt a legújabb szintetikus gyógyszerekkel is. A teában található antioxidánsok az emberi szervezet egészségvédő molekulái. Gátolják a szabad gyökök káros hatásait, amelyek rosszindulatú daganatok, szív és érrendszeri betegségek, ízületi gyulladások, Alzheimer-kór kialakulásához vezetnek. Nagy mennyiségű kálium, kalcium és fluor tartalmának köszönhetően segít a csontritkulás megelőzésében is.
A feldolgozás eltéréseinek következtében többféle tea típust különböztetünk meg. A tea két legismertebb csoportja a zöld és a fekete tea. Kevesen tudják, hogy ugyanabból a növényből készítik a fekete teát, mint a zöld teát, különbség csak a levelek feldolgozásában van. A fekete tea esetében a szárítást követően a leveleket jelentős oxidációs folyamaton viszik keresztül, aminek hatására a tea elveszti antioxidáns tulajdonságainak nagy részét. A zöld tea is találkozik a feldolgozás során ezzel a folyamattal, de jóval enyhébb változatban, így az antioxidánsok megmaradnak, amelynek számtalan jótékony hatását köszönheti. A fekete teánál jóval előnyösebb.
Zöld tea előnyei
A zöld teát évezredek óta használják a kínai orvoslásban. Számos jótékony hatásait kutatások igazolják.
A tea segít a vércukor szint karbantartásában, a daganatos betegségek megelőzésében, véd a bőrrák ellen, csökkenti a szívbetegségeket, a koleszterint, vérnyomást, kiváló stressz oldó, javítja az agy egészségét, visszaszorítja a fertőzésekre való hajlamot, távol tartja a meghűlést, a felfázást és az influenzát.
Mongol gyógyászok szerint a zöldtea rendszeres fogyasztása véd az általános allergiák ellen, megelőzi a fogszuvasodást, öregedés gátló. Francia klinikai vizsgálatok zsíroldó hatását is igazolták. Napi három csésze tea elfogyasztása, natúr, cukor és édesítőszer nélkül havi 1-2 kiló feleslegtől szabadít meg.
A tea vitaminokban gazdag.
Jelentős a C-vitamin tartalma, megegyezik a citrom C-vitamin tartalmával. A C vitamin éberségnövelő, lecsökkenti az alvásszükségletet, kondícióban tartja az elmét, látásjavító, megőrzi a szemgolyó nedvességtartalmát és fiatalságát.
Jelentős B vitamint tartalmaz, mely fedezi a szervezet napi szükségletének 10%-át, valamint E és K vitaminokat. A K- vitamin befolyásolja a véralvadási képességet, elősegíti a máj méregtelenítését, szükséges a csontok felépítéséhez. 5 csésze tea elegendő K vitamin utánpótlást jelent egy felnőtt ember számára.
A tea legfontosabb purin alkaloid vegyülete a koffein, amely rugalmassá teszi az érfalakat, serkenti a keringést, az emésztést és a vizelet kiválasztást. A koffeinre érzékenyek kerüljék a tea esti fogyasztását, mert alvászavarokhoz vezethet.
|